ESE-D「熱狂者」 α アルファ

ジュリア・チャイルド

料理家・作家・米・20c

米国の料理家・テレビ司会者。フランス料理を米国の一般家庭に普及させた先駆者。テレビ番組「フランス人シェフ」で40年以上にわたり料理を楽しく教え「料理は誰でもできる」というメッセージを広めた。著書「フランス料理の極意」は料理書の古典として料理文化を変えた。